Malgré leur association peu glamour avec le démarrage de votre mouvement quotidien, les pruneaux méritent un rôle régulier dans votre plan de renforcement musculaire. Les shakes pré-entraînement sont souvent aléatoires : soit ils vous feront vous sentir prêt à courir à travers les murs, soit les picotements et palpitations au visage qu’ils provoquent feront de survivre l’heure suivante votre principale préoccupation. Heureusement, des chercheurs de l’Oklahoma State University ont identifié les pruneaux comme une alternative plus saine qui vous aidera à débloquer de nouveaux gains de manière plus fructueuse.
En étudiant les effets des pruneaux sur la densité osseuse, ils ont remarqué qu’une portion quotidienne de fruits secs augmentait de 17 % les concentrations d’IGF-1 chez leurs sujets de test. Cette protéine régule les effets de l’hormone de croissance, favorisant le développement de vos os et de vos tissus musculaires – en d’autres termes, elle vous aidera à gonfler vos bras. C’est pourquoi les culturistes l’utilisent sous sa forme synthétique pour ajouter de la masse, perdre de la graisse et améliorer leur endurance.
Certes, les pruneaux contiennent un glucide appelé sorbitol, connu pour aider les choses à circuler librement. Mais tenez-vous-en à une petite portion – environ une poignée de six avant une séance – et vous vous épargnerez des pauses de confort à mi-entraînement. Les niveaux élevés de fer et de potassium du fruit, qui favorisent une circulation sanguine saine, et ses fibres, qui stabilisent sa libération d’énergie, sont bien plus utiles. Essayez ces collations avant votre entraînement : vous mâcherez tout au long de votre prochain entraînement.