Si vous avez déjà suivi un régime riche en protéines, vous avez probablement développé une haine puissante pour les poitrines de poulet.
La poitrine de poulet, bien que saluée par les culturistes pour sa protéine maigre, est également l’une des choses les plus fades et ennuyeuses que vous puissiez manger. Les épices et les assaisonnements peuvent aider, bien sûr, tout comme jeter l’oiseau sur le gril, mais il n’y a pas beaucoup de poulet qu’une personne peut manipuler.
Si vous en avez marre de la poitrine de poulet (ou de cette autre protéine incontournable, le saumon), voici huit aliments conçus pour bouleverser votre alimentation, éveiller vos papilles gustatives et vous aider sur la voie de plus de muscle. Chacun est chargé de protéines, le nutriment clé que vous voudrez cibler. Visez 30 grammes de protéines à chaque repas pour profiter de ses pouvoirs de renforcement musculaire et de remplissage du ventre.
Oui, les protéines peuvent aussi vous aider à faire le plein. Cela est dû à quelque chose que les diététistes appellent « la satiété », qui est essentiellement à quel point vous vous sentez rassasié après avoir mangé un repas. Parce que les protéines prennent plus de temps à digérer que, disons, les glucides vides de deux tranches de pain blanc, le nutriment peut retarder le déclenchement de vos signaux de faim.
La diversification de votre apport en protéines présente également un autre avantage : différentes protéines contiennent différents nutriments. Si vous ne mangez que des poitrines de poulet, il vous manque le fer qui stimule le sang dans la viande rouge, les acides gras oméga-3 bons pour le cœur dans les fruits de mer et les antioxydants de certains aliments végétaux riches en protéines.
Il est donc temps d’ouvrir votre esprit et votre bouche lorsqu’il s’agit d’aliments qui renforcent les muscles.
1. Poitrine de canard
Vous vouliez des sources de protéines méconnues, eh bien, NOUS SORTONS DUR DE LA PORTE.
Le magret de canard n’est pas aussi maigre que le blanc de poulet, mais il est au moins 1 220 % plus délicieux. Et il contient une quantité puissante de protéines de renforcement musculaire – 46 grammes par sein si vous commandez le type de D’Artagnan.
2. Edamame
Ce sont des graines de soja, et les graines de soja – comme en témoignent les produits à base de soja tels que le tofu et le tempeh (tous deux également de bons aliments pour vous aider à développer vos muscles) – sont riches en protéines. Les haricots eux-mêmes contiennent 19 grammes par tasse, ce qui est naturellement beaucoup de graines de soja, mais pas tant que ça si vous les utilisez comme garniture de salade ou comme collation.
3. Huîtres
Oh, quelle fantaisie.
Dodues, saumâtres et rafraîchissantes – ces bivalves contiennent une multitude de saveurs, ainsi qu’environ deux grammes de protéines par pop. Ce qui signifie que si vous commandez une demi-douzaine comme apéritif, vous avalerez 12 grammes de protéines avant même que votre repas ne commence.
4. Bison
Le bison haché maigre, mais toujours très charnu, (ou les steaks, si vous pouvez en trouver) contient une quantité importante de protéines de renforcement musculaire. Pour seulement 3 onces de bison haché, vous mangerez près de 22 grammes de protéines pour seulement 152 calories.
5. Saumon fumé
Ok ouais ouais ouais l’intro a dit que le saumon ne serait pas sur cette liste (mais qui lit les intros de toute façon ?). Sauf que bien que le saumon fumé provienne du saumon, bien sûr, il a un profil de saveur entièrement différent qui le rend idéal pour tout, du brouillage aux œufs à l’écaillage sur une salade de mesclun. Trois onces contiennent environ 15 grammes de protéines.
6. Pois chiches
Une tasse de pois chiches contient environ 15 grammes de protéines. Au-delà du houmous, ils sont incroyables dans le chana masala, les ragoûts marocains et même ajoutés au chili tex-mex.
7. Lait
Comme du vrai lait. Pas de lait d’avoine ou de lait d’amande ou de lait de chia ou de lait de licorne. Lait de vache . La plupart des « laits » alternatifs ne contiennent qu’une ou deux quantités de protéines. Une tasse de lait de vache contient près de huit grammes.
8. Sardines
Sceptique, vous l’êtes peut-être, mais ces petits nageurs contiennent en fait un filet de protéines. Une boîte contient 23 grammes de nutriments, et si vous vous demandez comment diable vais-je manger une boîte entière de sardines , eh bien vous les mangez sur un bon pain croustillant avec un filet de jus de citron frais et une grosse pincée de sel de mer, voilà comment.
